Hallo liebe Leser,
bitte entschuldigt erst Mal meine lange Abwesenheit, aber mich hat es leider erwischt: Eine Erkältung -__-; Naja, irgendwann musste es ja kommen und ich war auch selbst dran Schuld. Aber dazu dann später ^__~ Jetzt werde ich erst Mal versuchen die letzte Woche zu rekonstruieren ^~^
Langsam wird's auf jeden Fall mal was mitm Ausschlafen XD~ Naja, zumindest mit sinnvollem Schlafen und einem netten Rythmus, an den ich mich gewöhnen könnte (wäre da nicht wieder die Uni XD~). In der Früh bin ich erst Mal aus Mangel an Nahrungsmitteln in den Supermarkt gewaschelt. Langsam kommt bei mir der Wunsch auf auch mal richtig zu kochen und nicht immer nur die gleichen Gerichte (vornehmlich gebratenen Reis, Yakisoba, Spaghetti und Ramen) zu "zaubern" *hust*
Im großen Supermarkt LIFE kam mir dann erst Mal der Valentinswahnsinn entgegen ^^" Die Japaner werden auch von Jahr zu Jahr verrückter! O__o; Was es da wieder nicht alles gab. Fund des Tages: Japanisch angehauchte Pralinen. Find ich jetzt gar nicht Mal so schlecht ^^v Was mich allerdings echt wundert ist, dass viele der Sachen eher auf weibliche Kunden abgestimmt zu sein . . . dabei bekommen in Japan am 14. Februar nur die Männer Schokolade. Der Retourentag ist ja dann erst der 14. März *Schultern zuck* Naja, die Frauen müssen es ja kaufen XD~
Im kleinen Supermarkt gab ich mir dann endlich Mal einen Ruck und kaufte etwas Neues: Eine Klette. Naja, um genauer zu sein die Wurzel einer Klette. Chihiro und Caro hatten mich auf die Idee gebracht und im Internet auf der japanischen Rezepteaustauschseite Cookpad gab es dazu natürlich auch ein paar ごぼう(1) Rezepte. Wieder daheim machte ich mich also neugierig an die Wurzel. Erstes "Hinderniss": Das Ding ist echt voller Erde und muss erst Mal ordentlich geschrubbt werden. Wie gut, dass ich die tolle Spülbürste aus Deutschland hab *puh* Danach schälte ich einen kleinen (die ganze Klette wäre dann doch ein wenig zu viel) Teil und schnitt ihn in feine Streifen. Das gleiche Spielchen mit Karotten und ab in die Pfanne zum Anbraten (am besten in Sesamöl). Schnell noch die passende Soße anrühren: 1 EL Zucker, 1 TL Mirin, 1 TL Sake, 3 EL Sojasoße, 50ml Wasser und schwarzen Sesam nach belieben. Ab damit in die Pfanne und ein wenig einkochenlassen ^^v
Auf jeden Fall hab ich wieder was gelernt und bin sogar ein wenig stolz auf mich, dass es mal nicht angebratenen Reis gab *gins*
Liebe Grüße,
Eure Martina
(1) gobou: Klette
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